В разрезе

Торт

1. Измельчим печенье и добавим в него 100 г растопленного сливочного масла

2. Перемешиваем, выкладываем форму и выравниваем по все поверхности

3. ставим в холодильник

4. В это время готовим карамель: в сотейнике растопить 100 г сливочного масла на медленном огне, добавить сахар, помешивать пока сахар не расстворится, довести до закипания, выключить, добавить сливки, перемешать до однородности

5. на основу из печенья заливаем карамель и снова убираем в холодильник, карамель застывает чуть дольше, примерно 30 - 40 минут

6. Растопим шоколад в сотейнике или на водяной бане, когда карамель застынет, растопленный шоколад выливаем 3м слоем, и снова в холодильник минут на 10

Приятного аппетита!