Продукты

Печень промыть, очистить, измельчить в блендере, или в мясорубке.

Добавить яйца, соду с уксусом, муку и молоко, специи по вкусу, все хорошо перемешать. (консистенция сметаны)

Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать столовой ложкой.

Обжарить с двух сторон.

Выложить на салфетку, для удаления лишнего жира.

Для пропитки: смешать сметану ( или сметану с майонезом) с пропущенным через пресс чесноком, добавить мелко нарезанную зелень

На один оладушек выложить соус

Накрыть другим оладушком.

Оладушки готовы. По желанию, в фарш можно еще добавить измельченный лук.

Приятного аппетита!

Блюдо готово!

Приятного аппетита!