Мой стакан 230 мл. Сахар, яйца, мед (если надо - растопить), сметану, масло, специи и соду взбить венчиком. Добавить муку. Тесто будет как сметана. Орехи и сливу добавила в тесто. В составе я не писала, но всегда в любую сладкую выпечку добавляю щепотку соли. Форму смазать и обсыпать мукой.

Пекла при 180* 1 час и 20 минут. Смотрите по своей духовке.

Пропекается он долго, но хорошо.

По разрезу видно как пропекся.

Кекс выходит большой. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью на свой вкус.

Приятного аппетита!