- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Мясные котлеты с сыром и шампиньонами

Опубликованно 9 Января 2016, в 15:53


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной 500 г
Шампиньоны 200 г
Сыр твердый 100 г
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Хлеб 3 ломт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Майоран по вкусу
Масло растительное по вкусу
Сухари панировочные по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Люблю котлеты за простоту, сытность и быстроту приготовления. Но всегда хочется добавить чего-то нового, чтобы удивить своих поедателей :) Здесь всё просто, ингредиенты самые обыкновенные, но именно такого исполнения - не нашла, поэтому добавляю.

Мясные котлеты с сыром и шампиньонами

Для начала я перемолола фарш (из свинины и говядины) ещё раз помельче в блендере, добавила отжатый от молока хлеб, яйцо и пережаренные с луком грибы. Посолила, поперчила, добавила майоран (очень мягкая приправа с приятным ароматом), перемешала.

Сформировалалепёшки, добавила в центр тёртый сыр (но, опыт показал, что сыр лучше нарезать кубиками или соломкой, растекается сильно). Слепила котлеты, обваляла в панировочных сухарях и выложила на растительное масло в сковороду. Обжарила с двух сторон и довела до готовности под крышкой, налив немного воды в сковороду.

Котлетки получились нежные, сочные. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94312-myasnyie-kotletyi-s-syirom-i-shampinonami.html

Copyright © 2020 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.