- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат по мотивам "Тещиного языка"

Опубликованно 9 Января 2016, в 16:05


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Баклажан 1 шт
Помидор 2 шт
Чечевица 1 стак.
Масло растительное 40 мл
Соль 1 ч. л.
Укроп 1 пуч.
Сок лимонный 30 мл
Масло оливковое 30 мл
Паприка сладкая 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Чеснок 1 зуб.
Соль 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и полезный салат. От него точно не смогут отказаться любители чечевицы, а также баклажанов.

Салат по мотивам "Тещиного языка"

Чечевицу отварить до готовности как указано на упаковке. Дать ей остыть.

Баклажаны нарезать крупными кружочками, толщиной около 2 см.

В небольшую чашу налить немного подсолнечного масла и обмакнуть в нем баклажаны с 2 сторон, посолить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Снять со сковороды и дать остыть.

Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить паприку, тмин и соль, через пресс выдавить чеснок или мелко порубить. Все перемешать.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа мелко порубить.

В глубокую чашу выложить чечевицу, помидоры и укроп, перемешать.

В порционную чашу выложить около 1 ст. л. этой смеси, затем положить 1 кусочек баклажана, снова выложить немного салата и снова баклажан, верх присыпать чечевицей и полить небольшим количеством заправки. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94373-salat-po-motivam-quotteschinogo-yazyikaquot.html

Copyright © 2020 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.