Кефир смешать с яйцом и растительным маслом

В другой ёмкости смешать муку, сахар (80гр), разрыхлитель и соль

Смешать обе части (вымешивать долго не надо).

В формы для маффинов (кексов) положить по 1 ст. л. теста, вставить конфетки, и сверху закрыть также 1 ст. л. теста.

Сверху посыпать каждый маффин щепоткой хлопьев и сахара. Выпекать при 190С около 20-25 минут.

Приятного аппетита

Я пекла двойную порцию, скажу сразу, что они вкуснее в горячем (в тёплом) виде, когда мармелад ещё не застыл ( но и остывшие они прекрасны).

также вкусно, когда расплавленный внутри мармелад всё таки выскочит наружу

угощайтесь