Маффины на кефире с мармеладными конфетами
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На полдник |
Добавлено: | 2016-01-09 16:20:12 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Кухня | 47 |
Мука | 200 г |
Сахар тростниковый | 90 г |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Соль | 1 щепот. |
Кефир | 150 мл |
Яйцо куриное | 1 шт |
Масло растительное | 50 мл |
Конфеты | 6 шт |
Хлопья овсяные | 2 ст. л. |
Очень быстрые и простые в приготовлении маффины с маленьким сюрпризом внутри. А если мармелад даже вытечет наружу, что не испортит вкус, а даже наоборот. В любом случае будет очень вкусно. |
Кефир смешать с яйцом и растительным маслом
В другой ёмкости смешать муку, сахар (80гр), разрыхлитель и соль
Смешать обе части (вымешивать долго не надо).
В формы для маффинов (кексов) положить по 1 ст. л. теста, вставить конфетки, и сверху закрыть также 1 ст. л. теста.
Сверху посыпать каждый маффин щепоткой хлопьев и сахара. Выпекать при 190С около 20-25 минут.
Приятного аппетита
Я пекла двойную порцию, скажу сразу, что они вкуснее в горячем (в тёплом) виде, когда мармелад ещё не застыл ( но и остывшие они прекрасны).
также вкусно, когда расплавленный внутри мармелад всё таки выскочит наружу
угощайтесь