Дыню очистить и нарезать маленькими кусочками. Яйца взбить с сахаром и мягким маслом, добавить сметану и постепенно добавлять муку, продолжая взбивать. Добавить гашенную соду или разрыхлитель теста, перемешать. Добавить в тесто кусочки дыни, размешать. Тесто разложить по формам и выпекать около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Даем остыть и вынимаем из формы.