Для начала займемся тестом... взобьем яйца с сахаром пышную пену

Добавим просеянную муку и какао (всегда просеиваю)

Натираем цедру апельсина и всыпаем в тесто, вымешиваем, добавлем разрыхлитель

Тесто говово, у меня широкий раздвижной противень, смазываем маслом и в духовку при 170 град. до готовности, аромат сбивает с ног...

Делим корж... вызераем по тарелке необходимый диаметр, а затем делим этот круглый корж пополам и у нас выходит основание и дополнительные коржы

Взбиваем крем... берем сметанку у меня 15 и 20%

Взбиваем в сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляем краситель и получаем...

Готовим начинку... апельсин делим на дольки и добываем только "филе" апельсина без перегородок и т. д

Режем мармелад на полоски

Собираем торт... наше основание пропитываем щедро сиропом (я смешивала немного с водой),

Весь корж для сборки режем на кубики... затем окунаем в крем и выкладываем слоем на начинку, затем чередуем коржики с начинкой

С каждым разом тортик все симпатичней и ровней

Украшаем по желанию и настаиваем в холодильнике

Угощаемся с чаем или кофе=-) приятного чаепития!!!