Приготовим начинку.

Для этого смешаем в миске муку, корицу, измельченные орехи, размягченное сливочное масло и сахар (обычный и коричневый).

Если нет коричневого, то можно использовать только обычный сахар, но все же коричневый придает дополнительный аромат.

Приступим к тесту. Приготовим необходимые продукты и начинаем.

Я делала все миксером в этот раз - подарок опробовала :) Но можно использовать и венчик.

Взбить яйца со сметаной.

Добавить размягченное сливочное масло. Взбить.

Не переставая взбивать, добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Добавить просеянную муку и тщательно перемешать.

Тесто получается как густая сметана.

Берем форму для кекса, смазываем ее маслом. Выливаем 1/3 от нашего теста. Разравниваем лопаткой.

Поверх теста выкладывает половину ореховой начинки. Разравниваем.

Затем снова 1/3 от общего количества теста.

Поверх оставшуюся половину начинки.

И заливаем оставшимся тестом. Разравниваем.

Выпекать 45-50 мин в разогретой до 180 градусов духовке. Охладить немного в форме, затем перевернуть и дать остыть полностью.

Украсить пудрой.

Кекс готов- можно наливать чашечку кофе (чая, молочка) и звать всех к столу.

Аромат корицы, орехов, ванили витает уже при выпечке и я уверена,

что домочадцы не заставят вас себя ждать.

Приятного аппетита, дорогие Поварята!