В миске смешайте рикотту, яйцо, сахар, ореховую крошку и цедру апельсина.

Тесто раскатайте или возьмите охлаждённое. Формочкой ( или стаканом) вырежьте круги и надрежьте с четырёх сторон. В центр положите сайгой ложечкой нашу начинку.

Сложите "лепестки" к центру один за другим.

Все! Делайте быстро. Слоеное тесто быстро тает. И делать будет сложнее.

Ставьте в духовку на 200гр мин на 30. У кого как печёт плита. Мне понадобилось 30 минут.

Приятного аппетита! Всех именинниц сегодняшних с прекрасным праздником!!! Счастья вам! Любви!!!