NewsRbk.ru » Ирландское имбирное печенье с китайским акцентом

Ирландское имбирное печенье с китайским акцентом

Опубликованно 9 Января 2016, в 17:16

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	150 г
Сахар	1 стак.
Яйцо	1 шт
Мука	2 стак.
Смесь специй	2 ч. л.
Имбирь	10 г

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда родился примерно год назад. Захотелось мне испечь какое-нибудь новое печенье. Поиск в интернете вывел на рецепт ирландского имбирного печенья, но как-то в хозяйстве не оказалось ни молотой корицы, ни молотой гвоздики, ни молотого имбиря. Вместо молотого имбиря натер свежего, а вместо остальных приправ положил китайскую смесь пряностей "5 специй" (она же усянмянь, она же усянфэнь). Результат очень понравился и с тех пор такое печенье пеку регулярно.

Ирландское имбирное печенье с китайским акцентом

Сливочное масло размягчить до комнатной температы. Взбить с сахором до пышности.

Добавить яйцо и еще раз взбить

Внести тертый имбирь и смесь пряностей.

Добавить муку и вымесить тесто. Можно положить тесто на час в холодильник - лучше будут формироваться печенье. Из теста скатать шарики и выложить на противень.

Шарики выкладывать не сильно близко друг к другу - печенье увеличится в размерах.

Выпикать в духовке, разогретой до 180 градусов 6-8 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94621-irlandskoe-imbirnoe-pechene-s-kitayskim-akcentom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.