На четыре тарталетки.

Луковицу мелко нарезать, грибы порубить крупненько.

Обжарить на растительном масле.

Провернуть обжаренные грибочки через мясорубку. Образовавшийся сок слить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр добавить к грибам. Туда же вбить яйцо и просеянную муку.

Тщательно перемешать.

Формочки смазать растительным маслом, выложить в них фарш, сделать углубление.

Выпекать при 180-200С в течение 30мин.

Картофель отварить в подсоленной воде, зелень мелко нарезать.

Далее мнем картофель толкушкой, и вливаем туда сметанку. Все перемешиваем. Кидаем кусочек масла и зелень, взбиваем миксером. Получается практически крем:-) Очень вкусная картошечка!

На грибную корзинку выкладываем кольцом корейскую морковку.

В центр при помощи шприца отсаживаем наше картофельное пюре.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Украшаем.

Приятного аппетита!:-)