NewsRbk.ru » Цветная капуста в остром кляре под сыром

Цветная капуста в остром кляре под сыром

Опубликованно 28 Января 2016, в 02:53

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	4 шт
Соль	по вкусу
Вода	по вкусу
Яйцо куриное	2 стак.
Соевый соус	2 ст. л.
Сливки	50 мл
Сухари панировочные	4 ст. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Сыр твердый	50 г

Личные впечатления о рецепте

Цветная капуста хороша даже просто отварная, а различные блюда из нее получаются просто чудесными! Очень вкусное блюдо, которое понравится любителям цветной капусты.

Цветная капуста в остром кляре под сыром

Нужно взять маленькие кочаны (порционные).

Цветную капусту промыть в проточной прохладной воде. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести воду до кипения, добавить по вкусу соль,

после чего опустить капусту в кипяток. Уменьшить огонь и слегка отварить капусту (примерно 10 минут). Не переварить: она должна быть мягкой, но упругой.

Выложить на тарелку и остудить.

Сделать кляр: яйца смешать с соевым соусом и

сливками.

Взбить.

Сделать панировку: смешать муку с молотыми панировочными сухарями и

молотым красным перцем.

Сыр натереть на терке.

Капусту окунуть в кляр,

потом в панировку и обжарить на растительном масле.

Выложить капусту на тарелку и

посыпать сыром.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/94790-cvetnaya-kapusta-v-ostrom-klyare-pod-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.