Берём картофель и натираем его на мелкой тёрке.Отжимаем жидкость,крахмал,чтобы была слегка суховата.Затем натираем лук,морковь,чеснок.Добавляем 1 куриное яйцо,перец,карри,соль и мускатного ореха по вкусу.(Главное - не переборщить мускатного ореха)

Всё перемешать.

Приступаем к приготовлению кляра.

Берём оставшиеся 3 яйца,добавляем соль,базилик(в данном случае я заменил вкусовой куриной приправой "МИВИНА"),ложку майонеза, щепотку сахара и взбиваем.

Следущий шаг - берём ломтик нарезанного уже батона и макаем его одной стороной в кляр(предварительно поставив сковороду с маслом на разогрев)

На другую, сухую сторону, выкладываем ложкой массу из картофеля.

Той стороной, где картофель, на сковороду.

Через1-1,5 минуты переворачиваем на другую сторону

Ещё через минуту выкладываем на блюдо!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!