Поскольку готовим в скороварке, приготовить продукты на столе надо сразу все.

Налить масло на дно скороварки.

Включить плиту на самый сильный нагрев.

Раскалите скороварку.

Положите мясо и обжарьте его быстро, перемешивая, не давая выходить соку.

Отправляем в кастрюлю бекон и грибы.

Кладём морковь, перец болгарский. Минутку протушим, помешивая.

Выкладываем картошку.

Соль, перец, лавровый лист.

Кладём зелень (сушёная, замороженная, любая)

Наливаем кипяток, примерно на 1-2 см не прикрывая картошку.

Не перемешиваем.

Закрываем крышку скороварки.

Когда давление наберётся, ставим таймер на 5 минут. Нагрев плиты убавляем на минимум.

Время вышло.

Отключим плиту. Оставим на плите для медленного выхода пара.

Ждём, когда опустится клапан.

Готово! Мясо мягчайшее, картошечка сварилась, но не разварена. Приятного аппетита.