Ночью в Москве: 
Мясо, тушённое с картофелем в скороварке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2016-02-22 10:00:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Мясо  |
500 г |
| Бекон |
1 горст. |
| Грибы |
1 горст. |
| Морковь |
1 горст. |
| Перец болгарский |
1 горст. |
| Картофель |
6 шт |
| Соль |
1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Зелень |
1 горст. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Очень уж мало в интернете можно найти рецептов для скороварки. Для мультиварок хватает. А для скороварок- нет. Предлагаю вам этот рецептик. |
Поскольку готовим в скороварке, приготовить продукты на столе надо сразу все.
Налить масло на дно скороварки.
Включить плиту на самый сильный нагрев.
Раскалите скороварку.
Положите мясо и обжарьте его быстро, перемешивая, не давая выходить соку.
Отправляем в кастрюлю бекон и грибы.
Кладём морковь, перец болгарский. Минутку протушим, помешивая.
Выкладываем картошку.
Соль, перец, лавровый лист.
Кладём зелень (сушёная, замороженная, любая)
Наливаем кипяток, примерно на 1-2 см не прикрывая картошку.
Не перемешиваем.
Закрываем крышку скороварки.
Когда давление наберётся, ставим таймер на 5 минут. Нагрев плиты убавляем на минимум.
Время вышло.
Отключим плиту. Оставим на плите для медленного выхода пара.
Ждём, когда опустится клапан.
Готово! Мясо мягчайшее, картошечка сварилась, но не разварена. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
