Мясо-свинину моем, режем на полоски и маринуем в специях и соли. Тем временем моем апельсины, режем на кружки и снимаем кожицу. Затем выкладываем на протвень кружки апельсина т сверху раскладываем замаринованное мясо. Берем половину лимона и сверху выжимаем сок, мелко режем перец чили и добавляем к мясу. На мелкой тёрке измельчаем кусочек имбиря. Сверху укладываем оставшиеся кружки апельсина. И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 35-40 мин. Приятного!!