Говядину порезать кусочками 2 на 2 см (у меня на фото кусочки не очень крупные, но в оригинальном рецепте кусочки должны быть крупноватые).

Добавить маргарин и сложить в кастрюльку.

Довести до кипения и добавить воду. Огонь убавить и тушить под крышкой минут 30.

Две крупные луковицы порезать полукольцами или чуть меньше. Лука должно быть много, им мясо не испортишь.

Выложить в кастрюлю, перемешать. На этом этапе можно посолить по вкусу и добавить перец горошком и лавровый лист. Варить еще 30 минут.

Помыть чернослив и добавить к говядине. Можно тушить в зависимости от жесткости мяса еще 30-60 минут.

Подавать с любым гарниром, но вкуснее всего с гречкой. Приятного аппетита!