Приготовить все продукты, если замороженные - разморозить. Чтобы не терять время - делаем гарнир, кто что любит. У меня рис "Янтарь" от Мистраль

Порезать говядину на тонкие полоски против волокон (я не ошиблась, именно против, как бы взъерошив мясо). Мясо не солить!!!

Готовим маринад: смешать куриный бульон, соевый соус, сахар, бренди, кукурузный крахмал. Влить 1/3 маринада в мясо, перемешать и оставить на 10-15 минут, пока будем готовить капусту и фасоль.

Немного оливкового масла на сковороду, хорошо нагреть и обжарить фасоль 5-6 минут, совсем чуть-чуть присолить. Обжарку делаем в один ряд, если не помещается в сковороду - делаем в два захода

Далее обжариваем цветную капусту 5-6 минут, тем-же способом, что и фасоль

Нарезать зеленый лук

В сковороду налить немного оливкового масла, хорошо нагреть и выложить мясо, в один слой. обжарить 3-5 минут с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть щипцами (не мешать ложкой) и обжарить с другой стороны. Мясо в один заход не получится, делаем в два.

К мясу в сковороду добавить зеленый лук, обжаренную капусту и фасоль

добавить оставшийся маринад, чеснок, перец и специи по вкусу.

Все перемешать. Накрыть крышкой и потушить 10 минут.

Готово! Подавать с гарниром!

Угощайтесь!!!

Пока я фотографировала, думала мои слюнями подавятся...

Приятного аппетита!!!