Подготовим начинку для наших закусочных тортиков. Возьмем 2 отваренных куриных желтка и ветчину.

Ветчину мелко нарезаем.

Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

С хлеба обрезаем корки, чтобы все кусочки тортика были ровненькие и одинаковые.

Мелко рубим зелень укропа и петрушки. Смешиваем с 1 ст. л. майонеза и хорошо все перемешиваем.

Теперь намазываем 2 черных ломтика яичным желтком с маслом и еще 2 ломтика - ветчиной с маслом.

На ломтики черного хлеба с ветчиной укладываем белый ломтик хлеба и намазываем его зеленью с майонезом.

Накрываем черными ломтиками с желтком и белым хлебом. Получаем такие себе бутербродики.

Обмазываем тонко майонезом с боков и верхушку.

Бока присыпаем мелко тертым твердым сыром.

Верх тортика посыпаем тертым сладким перцем. Украшаем веточкой зелени и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался.

Достаем тортики из холодильника, разрезаем аккуратно пополам и сдвигаем половинки относительно друг друга.

Подаем к столу!

Приятного аппетита!

P.S.: Такие закусочные тортики вполне можно приготовить большого размера, увеличив количество ингредиентов. Для такого торта нужно взять по большой булке белого и черного хлеба, обрезать корки и разрезать вдоль на пласты по 1 см толщиной.