Промыть салат и поставить в холодильник.

Филе разрезать вдоль, поперчить, посолить и оставить мариноваться под пищевой пленкой 30 минут.

Включить духовку и разогреть до 200 градусов.

Тем временем сварить яйцо.

Ломтики хлеба обрезать от корочки и нарезать кубиками.

Выложить на противень (не смазывать маслом) и запекать 10-15 минут.

Готовим соус.

В йогурт добавить горчицу, чеснок и лимонный сок.

Перемешать.

Филе кладем на решетку, немного смазываем филе маслом, а под низ решетки - противень, застеленный фольгой (чтобы туда стекал сок).

Запекать 20 минут при t 200 градусов.

Готовое филе нарезать ломтиками.

Формируем салатик.

На тарелку выложить свежий салат, сбрызнуть его соусом...

... выложить ломтики филе, посыпать сыром, сухариками, и снова сбрызнуть соусом...

... посыпать еще немного сыром и украсить фетой, помидоркой и яйцом.

Салат "Цезарь" готов.

Приятного аппетита, дорогие друзья!!!