1. Колбасу режем, как на " Оливье" - кубиком.

2. Сыр трём на крупной тёрке.

3. Зелёный лук и укроп измельчаем.

4. Всё перемешиваем, добавляем майонез, ещё раз перемешиваем.

5. Каждый лаваш разрезаем на 8 квадратов или прямоугольников.

6. На каждый квадрат кладём 1 ст. л. приготовленной начинки и заворачиваем конвертом.

7. В сковороду льём рафинированное масло - совсем чуть-чуть, чтоб лишь бы была смазана сковорода и обжариваем наши конвертики на среднем огне по нескольку секунд с каждой стороны, до зарумянивания, начинать обжаривать с завёрнутой стороны. Лаваши тоненькие- сыр внутри успевает расплавиться и блюдо получается - пальчики оближите!