NewsRbk.ru » Китайский сладкий соус

Китайский сладкий соус

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 22:58

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Томатная паста	3 ст. л.
Сок апельсиновый	250 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Имбирь	30 г
Лук репчатый	1 шт
Вино красное сухое	2 ст. л.
Крахмал картофельный	1 ст. л.
Вода	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Сахар коричневый	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю приготовить необычный и пикантный - китайский сладкий соус. Этот соус будет отличным дополнением к любым мясным блюдам. Он настолько хорош и вкусен, что попробовав раз, перестанете покупать в магазинах кетчуп.

Китайский сладкий соус

Лук почистить и мелко нарезать.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

Соединить лук, чеснок и имбирь. Прожарить на раскаленном растительном масле 2 минуты.

С помощью соковыжималки выдавить апельсиновый сок.

В отдельной миске соединить апельсиновый сок, томатную пасту, соевый соус Kikkoman, уксус, красное вино и коричневый сахар.

Все хорошо перемешать.

Добавить в сковороду, перемешать и дать закипеть.

Сковороду снимите с огня и немножко пробейте горячую массу погружным блендером.

Затем отдельно смешать ложку крахмала с холодной водой.

Разведенный крахмал тоже добавить к общему соусу, помешивая.

Снова дать массе закипеть и далее уваривать соус до такого состояния, которое вам нравится. Этот соус по консистенции может быть и густым, и жидким.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95068-kitayskiy-sladkiy-sous.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.