NewsRbk.ru » Блинные рулетики с сыром, огурцом и семгой

Блинные рулетики с сыром, огурцом и семгой

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:03

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 по вкусу
Мука пшеничная	300 г
Молоко	500 г
Сахар	3 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Соль	1 щепот.
Семга	200 г
Сыр творожный	200 г
Укроп	1 пуч.
Огурец	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Красивый и вкусный вариант приготовления всеми любимых блинчиков. Блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и аппетитными, а необычная начинка придает пикантности этой закуске.

Блинные рулетики с сыром, огурцом и семгой

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Взбиваем венчиком яйца. Добавляем соду, гашеную уксусом, сахар, соль. Все перемешиваем.

Добавляем 150 г молока и сметану. Сметана придаст блинчикам нежный сливочный вкус. Перемешиваем.

Добавляем 300 г муки, все перемешиваем до полной однородности. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.

Затем постепенно вливаем 350 г молока, при этом перемешивая. Добавляем растительное масло. Последним этапом вливаем в тесто, перемешивая, 200 г горячей воды (примерно 80 ° С). Благодаря горячей воде тесто будет однородным и эластичным. Выпекаем блины.

Творожный сыр смешать с порезанным укропом. Соленую семгу и огурец порезать брусочками.

Готовый блинчик промазать смесью сыра с укропом, выложить сверху кусочек семги, огурец. Аккуратно свернуть блинчик в рулетики.

Края рулетиков срезать ножом и вуаля - отличная закуска готова!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95117-blinnyie-ruletiki-s-syirom-ogurcom-i-semgoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.