Курицу очистить от костей, филе мелко порезать и обжарить с приправами до золотистой корочки

Овощи нашинковать, подсолить, капусту можно пожамкать руками с солью, чтоб помягче была.

Батон порезать на порционные куски и вынуть мякоть. Нужно оставить как можно тоньше стенок

Очищенный батон смазать майонезом, примерно столовая ложка на один кусок. Можно ещё смазать соусом ткемали или кетчупом, но, к сожалению, ни того, ни другого в холодильнике не нашлось.

Выложить овощи на импровизированный лаваш.

Сверху положить курицу и слегка сбрызнуть соевым соусом, если есть.

Батончики с содержимым свернуть как можно плотнее, чтобы ингридиенты не вываливались.

Желательно, чтоб краешек хлеба заходил один на другой, так они меньше разваливаются.

Положить на смазанную маслом сковородку и обжаривать до хрустящей, золотистой корочки.

Обалденная шаурма без лаваша готова.

Приятного аппетита.

Первый раз готовил шаурму в таком исполнении, считаю, что эксперимент оказался очень удачным и вкусным. Друзья были в восторге, один даже записал рецепт и убежал в магазин за ингридиентами, другой пожалел, что я не его жена и я мужчина (смеялись долго), я сам был в восторге - по-моему, получилось даже вкусней, чем традиционная шаурма.