Приготовим ингредиенты: Используем дрожжи САФ-МОМЕНТ)))

Для начала приготовим опару, для этого дрожжи всыплем в 50 мл. теплой воды. Всыплем одну ст. лож. сахара и одну ст. лож. муки, все перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Когда опара поднялась всыпаем в нее оставшийся сахар, соль, вливаем воду и оливковое масло...

Всыпаем частями муку и замешиваем тесто которое липнет к рукам. Что-бы не липло смачиваем руки маслом. И оставляем подниматься в теплом месте на час.

Поднявшееся тесто смоченными маслом руками обмять и выложить в предварительно смазанную форму. И оставляем еще на 30 минут в теплом месте.

Чеснок трем на терку в масло оливковое, перемешиваем и даем не много настояться. Пальцем делаем в тесте углубления и щедро смазываем поверхность масляно-чесночной смесью. Оливки режем тоненькими кольцами и выкладываем в произвольном порядке.

Присыпаем тоненькими полукольцами лука.

Затем перца...

Присыпаем зеленью и отправляем наш хлеб в предварительно разогретую духовку на 25 мин. при температуре 190С.

Рим и Неаполь, Милан и Турин

родина кухни высокой и вин

пицца-не самое важное блюдо

станете спорить, я спорить не буду.

Пасты, спагетти, ризотто, фуселли

сколько не ели, а не надоели

пусть мы к пельменям привыкли до боли

но им не уступит шпинат в равиолли.

Ал карбонара, прошутто, пиката

и всевозможные виды салатов

с свежим, пахучим, горячим фуккачо

разнообразие в стиле карпаччо.

Соусы-дьябло, альфредо или песто

ладно, и пиццы вкуснейшее тесто

мягкость риккоты и дух пармезана

власть базилика и вкус орегано.