Дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент» соединить с кефиром. поставить в тёплое место минут на 20

Смешать с тёртым сыром, сахаром, солью и мукой. Дать постоять тесту околоч часа, обмять, когда подойдёт и дать постоять ещё минут 30

Ещё раз обмять скатать в шарик. (люблю скатывать в колобок тесто)

Тесто нежное и податливое

Для поливки пирога смешать сахарную пудру и молоко

Раскатываем тесто и нарезаем его. Нам нужно 7 полос. шесть я вырезала сразу, а седьмую-не вместилась под ролик-делала отдельно

Формируем лепестки незабудки скатывая тесто в такие улитки, немного сплющиваем их

Складываем их в смазанную маслом любую форму. Сперва центральный кружок (его не сплющиваем)

Потом все вокруг (эти кружочки немного сплющиваем чтоб в итоге вышли лепестки)Оставляем тесто для расстройки на 40 минут. Смазываем взитым яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов 25-20 минут

Вот наш красавец! Ароматный, пышный и румяный!

Поливаем наш пирог мягкой глазурью-ничего что в тесте есть сыр-это будет очень вкусно!

Разламываем пирог на лепестки незабудки и загадываем желание-"лети-лети лепесток через запад на восток, облетев вокруг земли быть по-моему вели"

и пусть все хорошие и добрые желания-исполняться!

Тесто очень пышное, со вкусом сыра-невероятно удачное!

Если каждый друг по кругу

Другу протянет руку,

То будет видно в иллюминатор:

Дружба – это экватор.

Если каждый друг планеты

Другу ромашкой помашет,

То станет ясно: дружба – это

Планета ромашек.