Муку смешать с дрожжами ТМ "Саф-Момент"

Яйца взбить и добавить к муке с дрожжами

Потом добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить немного теплой воды, и чуть-чуть соли…

И начать замес теста, вымесив хорошо тесто оставить его на 30-40 минут в теплом месте.

Раскатать большую половину теста и выложить его поверх формы для запекания

Я захотела внести шокоадную ноту к апельсинам и к небольшому кусочку теста примешала какао и вырезала из него сетку

И выложила сетку на дно формы

На вторую часть раскатанного теста ставим форму и вырезаем круг

Круг будет верхом нашего пирога и на нём будут находиться наши рыбки

Начинка.

Апельсины и яблоки нарезать

Смешать их с творогом

Заправить корицей, сахаром и ванилином и хорошо перемешать.

Выложить начинку на тесто и разровнять

Накрываем пирог вырезанным кругом и обрезаем оставляя чуть больше чем высота пирога

Заворачиваем часть теста на пирог и делаем на нём косые надрезы ножницами

Хаотично защипываем надрезанные кончики имитируя водоросли

Для тела рыб сформировать два приблизительно одинаковых овала, 4 небольших шарика для глаз, и 2 жгута для ротика рыбы

Выкладываем их на пирог

Вырезаем и формируем плавники

Приклеиваем их к телам рыб (можно водой, можно яйцом)

Острым ножом начинаем вырезать хвосты для рыбок как вам подскажет фантазия

У меня вышло вот так

Украшаем рыбок хвостами

И в произвольном порядке по желанию можно сделать ещё водоросли. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут

Вынуть из духовки, слегка охладить, снять кольцо с формы и пригласить самых любимых людей на чаепитие!

Моей, самой лучшей, самой красивой, самой любящей, самой любимой, самой понимающей, самой терпеливой... МАМЕ!

Слово первое в жизни моей на земле…

Сколько б в душу не сыпали хлама,

Только ты всё поймёшь и простишь всё ты мне.

Я — ребёнок, пока рядом МАМА!