NewsRbk.ru » Быстрые закусочные помидоры

Быстрые закусочные помидоры

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:08

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Помидор	8 шт
Чеснок	4 зуб.
Укроп	5 веточ.
Петрушка	3 веточ.
Соль	2 ч. л.
Смесь перцев	1 щепот.

Личные впечатления о рецепте

Обожаемая мной и всей семьей закуска. Хит праздничных застолий! И это при минимуме продуктов и движений! Конечно, лучше всего она удается из спелых летних помидор. Поэтому летом миска с такими помидорами почти всегда есть в холодильнике-они съели-другие сделали. Но и зимой можно отлично приготовить – просто взять или черри-или на веточке-главное условие-плотные плоды примерно одного размера с сочной сладкой мякотью. Попробуйте – и вам понравится!

Быстрые закусочные помидоры

Помидоры и зелень вымыть и хорошо просушить. Чеснок очистить и нарезать брусочками.

У помидор срезать крышечки и нашпиговать их брусочками чеснока, предварительно слегка обмакнув их в мелкую соль.

Укроп и петрушку мелко нашинковать. Присолить, посыпать по вкусу перцем, слегка перемешать и немного нафаршировать зеленью помидоры.

Уложить в неокисляемую посуду с крышкой и посыпать остатками соленой зелени. Накрыть крышкой и дать постоять на столе 3-4 часа. Затем убрать в холодильник на ночь.

Подавать холодными под рюмочку –бесподобно!

Можно дополнительно сбрызнуть при еде уксусом или оливковым маслом на любителя.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95170-byistryie-zakusochnyie-pomidoryi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.