На форму 22х28

Маково-кокосовая основа :

Белки отделить от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить в крепкую пену. Под конец взбивания добавить сахарную пудру, добавить пекарский порошок (разрыхлитель) и аккуратно перемешать. Добавить кокосовую стружку, мак, все перемешать. Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить готовую массу и отправить в духовку выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Крем-пудинг:

Половину молока поставить на огонь. Во второй половине размешать сахар, пудинг (порошок), 3 яичных желтка.

В горячее молоко постепенно тонкой струйкой вливать готовую смесь, постоянно помешивая.

Когда пудинг будет готов, дать немного остыть и добавить сливочное масло. Всё тщательно перемешивать до однородности.

Шоколадная глазурь:

Масло растопить на огне, добавить сахар и какао. Размешать до однородности, снять с огня и вбить яйцо. Интенсивно перемешать до однородности.

Бисквиты:

Бисквиты пропитать алкоголем (водка).

Сборка торта:

1. Маково-кокосовый корж

2. Черносмородиновый джем или варенье

3. Крем-пудинг

4. Пропитанные бисквиты

5. Шоколадная глазурь

6. Кокосовая стружка