- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Телятина в слоеном тесте

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:11


Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления
Телятина 500 г
Тесто слоеное дрожжевое 1 упак.
Грибы 20 шт
Сыр твердый 50 г
Чеснок 1 зуб.
Сметана 2 ч. л.
Лук репчатый 1 шт
Соль 2 ст. л.
Специи 2 щепот.
Горчица 2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Представляю вашему вниманию запеченную телятино в слоеном тесте. Очень быстрый в приготовлении, мясо мягкое и нежное. Начинку можно использовать любую, на Ваше усмотрение!

Телятина в слоеном тесте

Обжарить порезаный лук, порезать мелко грибы и добавить к луку, обжарить, посолить и добавить сметаную. Тушить минут 10.

Натереть сыр.

Подготовить мясо, у меня телячья вырезка, обмыть, срезать пленку, натереть солью и специями (у меня специальные специи для говядины)

Обжарить мясо со всех сторон на растительном масле

Раскатать тесто, выложить грибы, посыпать сыром

Намазать мясо горчицей

Выложить мясо на тесто и завернуть, как рулет, смазов края яйцом. Смазать яйцом и сделать надрезы, чтобы выходил пар.

Отправить в духовку, 200 градусов на 15 минут, потом прикрутить до 160 и оставить на 20 минут. У меня тесто не подрумянилось, по этому я еще оставила минут на 5 под грилем.

Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минуть 10. И можно подавать на стол.

Вуаля!

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95194-telyatina-v-sloenom-teste.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.