1. Раскатайте тесто и положите его в форму с открывающимися краями, предварительно смазав форму маслом. Сделайте в тесто проколы вилкой, положите сверху бумагу для выпечки.

2. На бумагу для выпечки насыпьте сухую фасоль, она будет грузом, чтобы тесто не поднималось при выпечки. Выпекайте в духовке 8-10 минут, при температуре 200 градусов.

3. Для творожной заливки смешайте творог, яйца и сахар. Всё хорошенько перемешайте до получения однородной массы.

4. Достаньте пирог из духовки, уберите фасоль и бумагу.

5. Разрежьте сливы на половинки и выложите на тесто. Сверху залейте пирог творожной смесью.

6. Посыпьте коричневым сахаром и выпекайте в духовке 45-50 минут, при температуре 180 градусов.

Дайте пирогу остыть и наслаждайтесь.

Примечание:

Для этого пирога можете использовать любой творог, который у Вас есть дома. Например, я использовала риккоту и творожную пасту.