- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пирог "Веночек"

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:12


Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 300 г
Кефир 100 мл
Масло сливочное 50 г
Сахар 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Ванильный сахар по вкусу
Дрожжи 1 пакет.
Повидло 300 г
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 30 мл

Личные впечатления о рецепте
Самого родного человека хочется порадовать чем то особенным. У нас сегодня красивый, нежный, цветочный венок. Очень быстро плетется и результат потрясающий. Податливое, послушное тесто не доставит хлопот)))

Пирог "Веночек"

Для нашего пирога будем использовать дрожжи "САФ-МОМЕНТ"

Для приготовления опары нам понадобиться три столовые ложки теплого молока, пакетик дрожжей "САФ-МОМЕНТ", две ложки сахара и три ложки муки. Оставляем на 10 минут что-бы она подошла в два раза.

Затем приступим к замесу теста, для этого к опаре вливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем сахар, ванильный сахар, добавляем мягкое масло и все хорошо перемешиваем. Затем частями всыпаем просеянную муку ( я ее еще рас просеиваю через сито прямо в тесто дабы она насытилась кислородом ). Замешиваем эластичное и ставим в теплое место на час. Если в доме прохладно поставьте тесто на кастрюльку с теплой водой.

Тесто через час обмять и оставить подыматься еще на 30 минут. Затем тесто раскатать в качалку и поделить на произвольное количество частей в зависимости от Вашей формы. У меня получилось 14 частей.

Раскатываем в длинные пластинки как на фото.

На раскатанное тесто выкладываем повидло нарезанное на пластинки.

Защипываем края переворачивая швом вниз.

Скручиваем в улитки.

Берем обычную форму для кекса и смазываем ее и выкладываем первый слой цветочком вниз плотно прижимая их друг к другу. Взбиваем яйцо с 30 мл. молока и смазываем первый шар. Затем цветком вверх выкладываем второй слой и также смазываем яично-молочной смесью.

Отправляем в предварительно разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 С.

Сделать нужно нам пирог,

Чтоб отведать каждый мог.

Граммов сто возьмем улыбок,

И совсем чуть-чуть ошибок

Смеха, звонкой радости

Полкило – для сладости.

Горстку доброты добавим,

Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.

В печь сажай и не тужи.

Наш пирог на удивление

Получился – загляденье!

Просто чудо – не стряпня,

Угощайся вся родня!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95210-pirog-quotvenochekquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.