Креветки отварить до готовности, почистить.

Затем мелко порезать.

Огурец помыть и порезать мелкими кубиками.

Творожный сыр переложить в миску.

В сливках развести желатин, согласно инструкции, и добавить к творожному сыру.

Хорошо перемешать миксером.

К творожному сыру добавить икру, креветки и огурец, хорошо перемешать.

Затем добавить, мелко нарезанный, укроп, хорошо перемешать.

Разложить полученную массу по формочкам для мороженого. Убрать в холодильник на 1-1,5.

Перед тем как вынуть "мороженое" из формочек, погрузить их в горячую воду на несколько секунд, чтобы было проще его достать. Выложить на блюдо и подавать к столу с маринованным имбирём.

Такая закуска украсит любой праздничный стол

"Мороженое" получается очень нежное и вкусное!

Приятного аппетита!!!