Киноа можно отварить заранее. На 1 стакан воды берем 1/2 стакана киноа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности. Киноа готовится довольно быстро. Выключаем огонь и даем остыть.

Я использовала киноа ТМ "Мистраль".

Готовую киноа (1,5 стакана), сгущеное молоко, бананы и лимонный сок пюрируем с помощью блендера до однородной массы.

Добавляем порошок какао и перемешиваем.

Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем в микроволновой печи.

Добавляем растопленный шоколад к приготовленной смеси и хорошо перемешиваем.

Закрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на 2 часа.

Когда масса немного застыла, разделяем на кусочки и скатываем шарики диаметром примерно 1.5 см.

Готовые шарики обваливаем в порошке какао. Хранить в холодильнике.

Приятного аппеитта!