NewsRbk.ru » Ножки индейки "Бон аппети"

Ножки индейки "Бон аппети"

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:20

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Индейка	4 шт
Соль	по вкусу
Соевый соус	3 ст. л.
Перец душистый	по вкусу
Масло оливковое	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Сельдерей черешковый	6 шт
Чеснок	8 зуб.
Вино белое сухое	1 стак.
Петрушка	7 веточ.
Тимьян	4 веточ.
Шалфей	2 веточ.
Бульон	6 стак.
Уксус	3 ст. л.
Морковь	4 шт
Лук-порей	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Как известно американцы очень любят блюда из индейки. Рецепты этих блюд самые разнообразные. Я предлагаю вам попробовать одно из моих любимых блюд из индейки. Этот рецепт я нашла в моем любимом журнале " Bon Appetit ". Очень легко в приготовлении, небольшое колличество ингредиентов, а результат очень вкусный, ароматный, нежный и сочный! Угощайтесь!!!

Ножки индейки "Бон аппети"

Ножки индейки посолить и поперчить по вкусу и обжарить на сковороде примерно 15-20 минут до легкой коричневой корочки.

В казан или другую глубокую посуду наливаем немного оливкового масла, кладем мелко нарезанный лук, сельдерей, лук-порей и чеснок и готовим, помешивая, 5-8 минут.

Затем добавляем белое вино, соевый соус, петрушку, тимьян и шалфей. Доворим до кипения, умельшаем огонь до минимума и готовим 8-10 минут.

Я использую соевый соус ТМ "Киккоман".

Ножки индейки перекладываем в казан, добавляем куриный бульон и белый винный уксус, доводим до кипения. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 2,5-3 часа.

Затем добавляем морковь и готовим при открытой крышке еще 35-45 минут.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95309-nozhki-indeyki-quotbon-appetiquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.