Продукты измельчаем так, как показано на фото. Я использовала рис ТМ Мистраль.

Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем курицу, промазываем слой не большим количеством майонеза. Так делаем со всеми слоями. Итак :

1 слой:курица.

2 слой:рис.

3 слой:грибы.

4 слой:яйца.

5 слой:огурцы

6 слой:сыр

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем тонкой соломкой, жарим в большом количестве масла. После выкладываем на салфетку для впитывания лишнего жира.

Когда картофель полностью остыл выкладываем его как завершающий слой на салат. В блендере превращаем в однородную массу куриное филе, белки и морковь (не много моркови оставляем для украшения). Добавляем соль по вкусу и формируем птенчиков. Обваливаем их в мелко размятых желтках. Из моркови делаем гребешки, клюв и крылья. В качестве глаз используем перец горошком. Извините за отсутствие фото по формовке птенцов. Пребывала в полной уверенности что таковые я сделала.

Приятного аппетита!!!