NewsRbk.ru » Рисовые капкейки с печеночным кремом

Рисовые капкейки с печеночным кремом

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:22

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Мука пшеничная	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Разрыхлитель теста	по вкусу
Рис	2 ст. л.
Печень куриная	500 г
Масло сливочное	150 г
Соль	по вкусу
Порошок чесночный	ч. л.
Дайкон	1 ломт.
Кунжут	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

На первый, второй и, даже на третий взгляд, ваши гости будут уверенны, что это десерт! Не спешите их сразу разуверять! Предложите попробовать эти капкейки в самом начале праздничного застолья и, уверяю вас, гости будут в приятном шоке! Воздушная основа с рисом, нежнейший печеночный крем, зимнее украшение в виде снежинки из дайкона - необычная и вкусная закуска для зимнего праздника! Готовить совсем не сложно, но эстетическое наслаждение во время приготовления гарантированно!

Рисовые капкейки с печеночным кремом

Печень отварить (я готовлю в мульте - 30 минут), остудить;

Добавить кусочки масла, соль, чеснок;

Хорошо пробить блендером до кремового состояния;

Заложить крем в кондитерский мешок и убрать в холодильник минимум на 1 час;

После охлаждения самый наверное простой, но наинежнейший печеночный крем-паштет готов!

Яйца слегка взбить с солью;

Добавить масло, сметану, муку, разрыхлитель;

Замесить однородное тесто;

К тесту подмешать рис;

Выложить тесто в формочки для капкейков, заполняя их на 2/3;

Готовить при 180 градусах до сухой лучины, ориентируясь на свою духовку;

Из данного количества теста выйдет 12-13 капкейков;

Остудить и украсить капкейки кремом;

Из дайкона, с помощью плунжера вырезать снежинки;

Дополнить капкейки снежинками и слегка посыпать кунжутом;

Подавать в качестве закуски!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95323-risovyie-kapkeyki-s-pechenochnyim-kremom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.