NewsRbk.ru » Нарезка для праздника из маринованной свинины

Нарезка для праздника из маринованной свинины

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:24

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Вода	2 л
Соль	2 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Лист лавровый	3 шт
Перец черный	10 шт
Мед	1 ст. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Паприка сладкая	1 ч. л.
Чеснок	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Свинина	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Никаких магазинных нарезок не покупаю давно, запекаю разными способами мясо, рулеты и т. д. Таким способом запеченное мясо, даже самое постное, будет сочным и мягким. Предлагаю отведать мясо, которое непременно будет на нашем Новогоднем столе, как и всегда.

Нарезка для праздника из маринованной свинины

Приготовить первый маринад, растворив сахар и каменную соль в воде, добавив перец горошком и лавровый лист.

Промытую и обсушенную вырезку поместить в маринад и убрать в холодильник на сутки.

Приготовить ингредиенты для второго маринада

Для приготовления второго маринада смешать мед, соевый соус, копченую паприку, чеснок в гранулах и свежемолотый черный перец.

Мясо вытащить из первого маринада, промыть хорошенько под проточной водой, обсушить салфеткой.

Мясо погрузить во второй маринад и оставить промариноваться на 2 суток. Периодически мясо стоит переворачивать в маринаде.

В день приготовления мясо поместить в пакет для запекания. Запекать при 180 градусах 50 минут.

Дать мясу остыть, не вынимая из пакета.

Остывшее мясо нарезать тонкими ломтиками, украсить по желанию и поставить на праздничный стол!

До Нового года осталось 27 дней!

С приближающимся Новым Годом Вас, дорогие поварята!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95340-narezka-dlya-prazdnika-iz-marinovannoy-svininyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.