Яблочный сок налила в маленькую

кастрюлю, насыпала манную крупу,

сахар и корицу. Довела до кипения

и варила на слабом огне 15 минут

постоянно помешивая, чтобы

не образовались комочки. Кастрюлю

поставила в ёмкость с холодной

водой для охлаждения.

Тёплую массу переложила в чашу

блендера. Масса получилась густой

и я налила воду. Взбивала ( 15 минут )

до тех пор пока манные крупинки

перестали чувствоваться. Мусс

получился очень нежным и воздушным.

Выложила его в три креманки.

Две порции посыпала измельчёнными

орехами и шоколадом. А в третью

порцию положила взбитые сливки.

Очень вкусный и ароматный мусс.

Угощайтесь!!!