Креветки отварить и очистить.

Кальмары отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. Мидии обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Огурец нарезать соломкой, помидор кусочками. Выложить слоями:

1 слой – огурец

2 слой – помидор

3 слой – кальмар

4 слой – жареные мидии и креветки.

Сверху салат посыпать нарезанным укропом.

Для заправки смешать 1 ч. л. меда, 1 ст. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку соевого соуса Кикоман. Примечание: если у вас засахарившийся мед, возьмите 1 ч. ложку с горкой, если жидкий – может потребоваться 2 ч. ложки. Заправку перемешивать до полного растворения меда. Удобнее всего готовить заправку в маленькой баночке: встряхнул несколько раз и все ингредиенты легко смешались и мед растворился.

Полить салат приготовленной заправкой и можно наслаждаться!

Сочетание яркого вкуса оливкового масла, соевого соуса и сладости не оставит равнодушными любителей салатов из морепродуктов.

Приятного аппетита!