NewsRbk.ru » Бараньи ребрышки в аджике с кинзой

Бараньи ребрышки в аджике с кинзой

Опубликованно 9 Апреля 2016, в 23:39

Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления

Баранина	2 кг
Аджика	200 г
Паприка сладкая	2 ст. л.
Кинза	2 пуч.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Соль	1 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Ребрышки молодого барашка, замаринованные в аджике и запеченные на подушке из кинзы, - блюдо ароматное и удивительно нежное! Барашку было, как говорят, чуть больше года, когда он поплатился жизнью в пользу нашего чревоугодия.

Бараньи ребрышки в аджике с кинзой

Ребра разделить, разрубить самые длинные пополам.

Замариновать, посолив, смазав аджикой, перцем, паприкой. Дать постоять минимум пару часов, а лучше замариновать на ночь.

Противень смазать маслом (или курдючным жиром). На дно уложить кинзу.

На кинзу выложить ребрышки. В разогретой до 200 градусов духовке запекать в открытом противне 50 минут.

Можно подать с гарниром, но и без гарнира вкуснотища!

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/95452-barani-rebryishki-v-adzhike-s-kinzoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.