Необходимые ингредиенты.

На сковороде растопить столовую ложку масла. Морковь натереть на мелкой терке, припустить в масле на маленьком огне до мягкости.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить масло, сливочный сыр, горчицу, паприку и чеснок. Можно сразу все измельчить в комбайне.

Все тщательно перемешать до однородности.

Добавить к массе остывшую морковь.

Еще раз хорошо перемешать.

Выложить массу на пищевую пленку, сформировать шар, завязать и отправить в холодильник на 1-2 часа либо в морозильную камеру минут на 30.

Достать, выправить форму.

Обсыпать шар маком со всех сторон.

Убрать в холодильник до затвердения.

Подавать охлажденным с хлебом или крекерами.

Приятного аппетита!