Лук нашинковать. обжарить на растительном масле до золотистого цвета, остудить.

Картофель отварить "в мундире", остудить, очистить, натереть на крупной терке, разделить на 2 части.

Первую часть картофеля выложить первым слоем в салатник. Каждый слой промазать майонезом.

Ветчину натереть на крупной терке, выложить вторым слоем.

Третьим слоем идет обжаренный лук.

Помидоры нарезать четвертинками, удалить из них семена, мякоть обсушить, мелко нарезать, выложить четвертым слоем.

Пятым слоем выложить оставшийся картофель, украсить половинками маслин и майонезом.