Натереть сырой картофель на мелкой терке. Отжать сок.

Добавить мясной фарш к картофелю, перемешать.

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить соль, мускатный орех и чеснок, перемешать.

Сделать пласт из мясной массы на фольге.

Соединить кукурузный крахмал, молоко и яйца, посолить по вкусу. Сжарить блинчик и остудить.

Блинчик положить на пласт, по одному краю разложить ломтики сыра.

Скручиваем рулет и заворачиваем в фольгу. Запечь в духовке (180 градусов, около 1 часа).

Охладить, снять фольгу и порезать на ломтики.

Можно подавать рулет к столу.

Приятного аппетита!