С хлеба срезаем корочки, раскатываем его скалкой и смазываем растительным маслом.

Аккуратно помещаем хлеб в формочки и запекаем в духовке до золотистого цвета. (или в микроволновке в режиме гриль 5 минут)

Нарезанную кусочками колбаску и зеленые лук смешиваем.

Раскладываем в корзиночки.

Сверху кладем по кусочку сыра и отправляем корзиночки на 3-4 минуты в горячую духовку,

(или на минутку в микроволновку) чтобы сыр слегка расплавился.

Тем временем жарим глазунью из перепелиных яиц. Кладем по два яйцу на каждую корзиночку и подаем к столу.

Украшаем по желанию. Приятного аппетита!