Обжарить ломтики батона на сливочной масле до хрустящей корочки.

Авокадо почистить, вынуть косточку и измельчить.

Добавить лимонный сок, соль и перец. Перемешать.

Петрушку измельчить и

добавить в "зеленую" массу.

Намазать пасту на обжаренные ломтики батона.

Помидоры черри разрезать пополам.

проткнуть аккуратно шпажкой и украсить бутерброд.

Красную рыбку нарезать на полоски, скрутить красиво "розочку" положить на край бутерброда.

Приятного аппетита!