Приготовить тесто для блинов из молока, яйца, сахара, соли, разрыхлителя теста и муки. В конце добавить в тесто подсолнечное масло ТМ Олейна и испечь блины.

Лук репчатый очистить и порезать средними кусочками.

Добавить к луку соль, сухой имбирь и прованские травы. Перемешать.

Добавить сметану и перемешать.

Переложить лук в сковороду. Накрыть крышкой и тушить до мягкости на медленном огне.

Теплую луково-имбирную начинку кладем по краю блинчика...

... и сворачиваем в рулетик.

Перед подачей к столу рулетики порезать на несколько частей.

Очень вкусно, ароматно и сочно получается!

Приятного аппетита!