Куриные желудки немного

отварила, потом жарила

с луком и морковью.

Добавила специи и сушенные

коренья.

Жарила на масле Олейна.

Из охлаждённых желудков

сделала в блендере фарш.

( Тесто для блинов -

мука, кефир, молоко, яйцо,

сахар, соль, сода, кислота

лимонная, масло подсолнечное.)

Блины жарила на масле Олейна.

Получилось 4 больших мягких блина.

На готовый блин положила фарш.

На фарш налила соус из перца

чили. Блины закрутила в рулеты.

Сделала соус из сметаны и

сладкого соуса чили.

Пожарила цуккини в кляре на

желтках.

Начинка очень вкусная и сочная.

К этим блинам хорошо подойдёт

зелень и свежие овощи.